Gärtner und Gärtnerinnen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau sorgen sich um das Grün in der Stadt. Sie legen Gärten an, bepflanzen Grünflächen, Parkanlagen und Fußgängerzonen und gestalten Spiel- und Sportplätze. Neben Pflanzen aller Art arbeiten Sie mit Natursteinen, Holz und Wasserelementen.